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chankochan写してみました

色々試行錯誤しながら撮っています

栗の渋皮煮に初挑戦…

何時も私のブログに、遊びに来ていただいている
otomeさん!

otomeさんは、時々手作りのジャム等をアップされています
栗の渋皮煮もそうでした
とても美味しそうで、私も食べたくなったのです
しかし、栗が手に入る機会があまりなかったので諦めていました

ところが昨日、近くのCOOP店で小さな袋ですが、栗つめ放題 298円と
というじゃありませんか!
うっふふ~
もちろん、買いですね
袋一杯ギューギュウづめにして栗をゲットです

夕べのうちに栗を水に浸け
今朝、失敗しないように丁寧に鬼皮を剥きました
でも、4割ぐらいは、失敗!
栗の剥き方に失敗したものは、栗ご飯用にしました


栗の渋皮煮…
出来上がりは、柔らかくて甘くて美味しいです
(作るのに午前中いっぱいかかりました)
とてももったいないので、パグバグ食べられません
(●^o^●)
IMGP4sibu233.jpg

皮むきに結構失敗したので、2合の栗ご飯にはたくさんの栗が入っています
IMGP4sibu235.jpg

今、リンドウが綺麗ですね(鉢植え)
IMGP4sibu226.jpg
あらっ まぁ~
花に、お客様が来ていました
IMGP4sibu244.jpg

キツリフネ…(園芸種です)
今年は、3個しか花が咲きませんでした
IMGP4sibu256.jpg


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  1. 2010/10/29(金) 23:21:24|
  2. 食べ物
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
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コメント

Re: タイトルなし

☆~otomeさんへ~☆

> わぁ!!
> おいしそうに上手に出来ましたね~
あっはっはっは~
偶然、成功したと思っています
実は渋皮に少し傷があるのも一緒に入れて作ったんですね
そうしたら、キズがある栗は2回目のあく抜き煮でボロボロになったんです
やはり、キズのあるものはダメですね
もったいないので、毎日1個ずつ食べています

リンドウは、名前があったのですが2年前にネームプレートを失くしてしまって…
多分園芸種かも?です
  1. 2010/10/31(日) 23:18:03 |
  2. URL |
  3. チャンコナベ #-
  4. [ 編集]

Re: タイトルなし

☆~aoikesiさんへ~☆

> 手間のかかる渋皮煮を作ったのね~!
はい!
一度は作ってみようと思っていました
少しでも、渋皮の部分に傷があると途中でボロボロになることも
分かりました (^_^;)

多分、園芸種だと思います
少しピンクがかったリンドウもあるのですが、花が2個だけしか咲かなかったんです

> とても作る気にならないけど、完成品は何度かおいしくいただいたことがあります。
> このリンドウはウチの庭でも増えているのと同じ種類かも。きれいですよね。
  1. 2010/10/31(日) 23:10:53 |
  2. URL |
  3. チャンコナベ #-
  4. [ 編集]

Re: 4割

☆~九ちゃんさんへ~☆

コメントありがとうございます
はい!
失敗で成功でした
(●^o^●)

今回は、運よく出来が良くて美味しかったですね
(私の場合、何か作ると5割の確率で失敗します)

  1. 2010/10/31(日) 23:04:56 |
  2. URL |
  3. チャンコナベ #-
  4. [ 編集]

わぁ!!
おいしそうに上手に出来ましたね~
私はいつも適当で失敗が多いんですよ。
今年はたくさん作りましたよ。
お友達に上げて冷凍庫にも小分けして入れました。
山歩きの時に5個づつ入ったのを持って行って食べてます。
山頂で楽しみに食べるんですよ~
新しい栗が失敗もなく綺麗に渋も取れるようです。


リンドウはなんていう名前なんですか?
もう綺麗過ぎるほどですよ。
素晴らしいです。
  1. 2010/10/31(日) 08:09:29 |
  2. URL |
  3. otome #9uiKxgU.
  4. [ 編集]

手間のかかる渋皮煮を作ったのね~!
とても作る気にならないけど、完成品は何度かおいしくいただいたことがあります。
このリンドウはウチの庭でも増えているのと同じ種類かも。きれいですよね。
  1. 2010/10/30(土) 21:13:10 |
  2. URL |
  3. aoikesi #-
  4. [ 編集]

4割

書き込みご無沙汰してます。
失敗で大成功でしたね(^_^)
美味しそうに撮れてますよ♪
いや、本当に美味しいのでしょうね。
食べたいな~(ヨダレ)
  1. 2010/10/30(土) 20:40:18 |
  2. URL |
  3. 九ちゃん #-
  4. [ 編集]

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